防疫情，抓脱贫，茶学院在行动。2020年3月13日，茶学院院长吕立堂教授带队，我院汪艳霞博士、彭益书博士和研究生李宏娅一同前往紫云县调研春茶生产。
紫云自治县土红坡茶业有限公司总经理卫总首先就春茶种植情况进行了简单介绍，目前该公司茶叶主要种植在小山包上，采用水肥一体灌溉模式，主打生态有机茶。茶叶种植品种多为黔茶131，较为单一，做茶品质有待提升，为打造高端产品，后期想在部分茶园面积上改种其他品种（如黔茶1号或金牡丹等）。随后茶学院团队到种植基地查看了茶叶采摘情况，我院汪艳霞博士详细指导了采摘人员如何标准采摘。
茶学院团队还参观了紫云自治县土红坡茶业有限公司春茶加工流程，与加工员工进行了交流，了解其加工工艺，对新生产的茶叶形状、颜色，出汤味、色、形等指标进行了点评，分析了其加工工艺存在的优势与不足。
随后吕院长就紫云自治县土红坡茶业有限公司发展模式和存在问题与该公司相关负责人进行了深入交流探讨。目前该公司在脱贫攻坚上已取得不错的成绩：带动建档立卡贫困户115户经济创收，并已帮助脱贫68户。但在加工工艺如何改进、包装如何做到简约绿色、产品如何营销等方面仍存在短板与不足，卫总希望与学院达成合作关系。
