张静，1989年7月生，湖南长沙，博士，贵大大学茶学院讲师。
专 业：茶学
E-mail：zhangjingjing8509@163.com
主要研究领域与方向
主要研究方向为茶叶深加工及茶叶功能成分开发与综合利用，对茶叶有效功能成分进行提取、分离纯化，应用现代细胞、动物分子生物学实验的原理方法与技术，通过药理学或营养学等方法研究茶叶中茶黄素、儿茶素等茶叶功能成分抗氧化、抗衰老、预防神经退行性疾病等保健功效，并对茶产品进行开发研究。
学习、工作经历
2019.06 -至今 开云手机登录入口,开云(中国)，讲师
2014.09 -2017.06 湖南农业大学，园艺学院，茶学专业，博士研究生
2012.09 -2014.06 湖南农业大学，园艺学院，茶学专业，硕士研究生
承担项目
主持或参加国家自然科学基金、省部级及校级项目：
[1] 2015年主持湖南省研究生科研创新项目1项，茶黄素对胰岛抵抗模型RCC/RAGE信号轴表达作用研究，CX2015B245，结题，主持。
[2] 参与国家自然科学基金项目3项，项目编号分别为31471590， 31501542， 31501367。
学术论著发表情况
[1] Jing Zhang, Jianan Huang, Zhonghua Liu, et al. Neuroprotective Effects of Theaflavins Against Oxidative Stress-Induced Apoptosis in PC12 Cells[J]. Neurochemical Research, 2016, 41(12), 3364-3372.
[2] 张静, 蔡淑娴, 刘仲华, 等. 茶黄素对BSA/MDA羰-氨交联反应体系中的蛋白质羰基化及其聚集化抑制作用研究[J]. 茶叶科学, 2016, 36(4): 363-371.
[3] 张静, 黄建安, 刘仲华, 等. 茶黄素与EGCG抑制体内外β-淀粉样蛋白1-42水平及其诱导的神经细胞氧化损伤[J]. 茶叶科学, 2016, 36 (6): 655-662.
[4] 张静, 黄建安, 刘仲华. 茶叶功能成分抑制蛋白质聚集及错误折叠疾病的研究进展[J]. 食品科学, 2017, 38(13): 277-284.
[5] 张静, 蒋华军, 刘仲华, 等. 亲水性 C18 硅胶反相色谱柱同时分离测定红茶中的有机酸[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 8: 2476-2481.
[6] 钟源, 张静, 刘仲华, 等. EGCG 抑制四氧嘧啶致糖尿病小鼠 RCCs-RAGE 信号轴表达的研究[J]. 茶叶科学, 2014, 34(2): 156-164.
[7] 刘建军, 李美凤, 张静,等. 传统工艺与现代工艺对信阳毛尖品质的影响[J]. 茶叶科学, 2016, 36(6):594-602.
[8] 田丽丽, 李娟, 张静, 黄建安, 刘仲华, 等. 不同诱导条件对茶树体胚诱导及增殖的影响[J]. 分子植物育种, 2017, 15(02): 669-671.
[9] 田丽丽, 李娟, 张静, 黄建安, 刘仲华, 等. 农杆菌介导茶树遗传转化中抗生素种类和浓度优化[J]. 分子植物育种, 2017, 15(03): 934-937.
