近日，开云手机登录入口,开云(中国)茶树种质资源与育种团队牛素贞、何应琴等老师，带着研究生白鼎臣、李芳赴黔西南州望谟县郊纳镇开展科技服务及“博士村长”工作。由于近年来贵州大力发展茶产业，鼓励农民因地制宜组建合作社，但是许多科学化规范化的栽培种植管理等技术仍是薄弱环节，因此解决基层科技需求这一现实问题成为了科研院校等单位的重要任务。
在到达村里的第一时间，牛素贞教授就带队到茶苗圃地开展工作，就新建苗圃扦插苗的管护相关问题进行了指导，研究生白鼎臣及李芳向合作社人员示范适时揭膜让小拱棚通风透气。在合作社员的邀请下，队员们到加工坊察看当地茶叶加工现状。面临的主要问题不仅是加工人员对细节的把控不到位，还有现代化设备奇缺的限制。牛素贞教授从采摘茶青到萎凋摊青，从揉捻力度到发酵温度等方面一一与加工人员深度交流，指导其从科学的角度去思考和优化加工中的每一个细节。研究生们配合老师的讲解，向社员们示范萎凋摊青过程中如何并筛及发酵后如何做型。
在老师身体力行的讲解示范下，研究生们更容易将理论与实践相结合，夯实自己的专业知识，培养实践能力，并且更深刻的领会到了导师常说的“做科研就要多下地走走看看才能发现问题找到新思路”的道理。
（图为研究生白鼎臣在田间做调查记录）
